ライフスタイル　[ニュージーランド歯をくいしばってのんき暮らし]

文＆イラスト：Ryoko
2009年8月10日

　8月。　ニュージーランドは南島の　ポカポカあったかい町　として知られる　モトゥエカも、　時折　「南極おろし」が入り込んで　グっと冷え込むことがあります。　

　ああ、今晩はかなり冷え込みそう　と　夕方から　カーテンの隙間を目止めして　これで安心。　アルミの窓枠から　熱が逃げるのを　最小限に防げたわ、　るん。　と　気分良く寝て・・・　朝起きて・・・。　うわ～　しまったぁ　水が　出ない・・・。
　そして　汲みおきが　こういう時に限って　ほとんど　ない・・・。

　休みのたびに　必ず祖母の家に　遊びに行っていた私は　大先輩の主婦の知恵を聞くのが　大好きでした。　その中に

「りょうちゃん　やかんに　夜　お水をいっぱい入れて　寝るとね、　朝　そのまま火にかければよくて　簡単だし　それに　ほら　何かあって　水が出なくても　お茶くらいは　飲めるでしょ」

　という言葉がありました。

　ところが　先日お話しました　湯沸かしケトル、　これは　今飲む分だけ入れるようにしないと　何度も同じ湯冷ましを　沸かし直すことになって　ばかばかしい。　ということで　なんとなく　いつも　から炊きにならない　最小限のところに　水を入れておくような癖がついてしまって・・・　この　ていたらく。。。

　かくなる上は　防災用に用意しておいたペットボトル水をあけてみると・・・　く～～～　マズイ～～～

　消費期限内なのに　その　NZ大自然水は　容器のナンバー2プラスティック（半透明のソフトボトル）のにおいなのか　そこはかとなく　ペトロール臭がブレンドされていて　お茶はおろか　歯磨きで　口をすすぐのもいや。 　有無をいわさず　ナンバー１プラスチック（透明な　パリっとしたプラスティック）の方を開けてみたら　こっちは大丈夫。　よかった・・・。

　でも　これでは　買ったペットボトル水って　100％あてにしていたら　だめなのかもと　危機感に目覚めた私は　水道管の凍結が解消した10時に　ナンバー1ペットボトルに　とりあえず　水道水を詰め直し　考えてみました。

　このご時世に　とてもラッキーなことですが　質とコストのバランス面で　私が一番評価している水　というのが　ここの水道水。　ですから　空き容器に　水道水をいれておけばいいのですが　問題は　どれくらいの頻度で　その水を交換すればいいのか　ということ。

　この　水道水を詰めたボトルを　冷暗所に保管したら最後　一度も交換することなく　なにやらもやもやしたものが　浮遊しだして　いざというとき　役に立たないのは　目に見えているので・・・。　今回は　台所の　調理台の上に　1リットルボトルを4本　食卓の上に　これも1リットルの水差しを1本　並べることにしました。　これで　とりあえず5リットルは　「いつもの水」を確保しました。

　さて　この水を　その日からすべての　飲食用に使い始めました。　1本空になったら　それに新しく水をいれ　ボトルの列の最後尾に。　蛇口から出したばかりの水は　真冬ですから　とてもとても　冷たい。　それを　数時間かけて　室温にもどすという訳です。

　室温水は　水道から出したばかりの水にくらべ　ただお湯を沸かすだけでも　微妙にカロリー節約。　スコーンや　パイ生地のような　冷水使用を指定してあるレシピ以外の　粉もの料理も　いつもより　生地がはやくしっとり落ち着いて　いい感じ。　乾物をもどすのも　室温水。　調理中の鍋に　水を差すにも　便利。　現代版　水瓶の水　なんですが　ボトルに入っていて　パッと手にすることができる　というのが　ミソでしょうか。

　そして　なりより　大好きだった祖母の教えを　今の自分のライフスタイルにあった　やり方で　展開できたのが、　ソボコンの私としては　うれしいんです。　祖母の言ったことを　ただまねるのではなくて　ちゃんと理解できた　という感じがして。。。

　◎e4SHOP「レキサン飲料ボトル」